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怀来容辰庄园葡萄酒有限公司是一家中美合资经营,立足发展环保型生态葡萄酒,集种植、酿酒、生态旅游为一体的庄园葡萄酒公司,注册地在有"中国葡萄酒之乡"美称的河北怀来,拥有葡萄园、葡萄酒园和旅游度假村等。公司始建于1997年,是中国葡萄酒企业中的新生代。
公司核心产品为容辰庄园干红、干白系列葡萄酒,容辰庄园葡萄酒是以法国特有的酒庄(Chateau)模式生产的在国内具有极大创新意义的精品葡萄酒。这种酒的出现是对传统国产葡萄酒生产模式的突破,填补了国内葡萄酒企业发展的空白,在同行业中独树一帜。
葡萄园是酿酒葡萄专业种植园,占地200公顷。庄园葡萄苗木源自法国,有世界名种酿酒葡萄赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)、梅鹿辄(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等。在葡萄种植方面,采用工业化、集约化管理,作为产业工人的农民在规范的科学技术指导下统一作业。在科研方面,与高等院校挂钩,成立了容辰葡萄技术研究中心,展开葡萄新品种适应性研究及葡萄优质、丰产、无公害栽培技术研究。2000年,庄园被确定为"联合国科教文组织农村教育研究与培训中心联系基地"。
葡萄酒园作为容辰庄园葡萄酒的生产基地,与葡萄园比邻而居。其设计生产能力为年产葡萄酒3000吨,约400万瓶,酒园在酿酒工艺上除采用最先进的意大利设备之外,在发酵罐智能控制、除酒石稳定系统、过滤、真空无菌灌装和木桶陈酿方面都有独特的方法和优势。酒园拥有一座可储酒1000吨的欧式酒窖,工艺考究,气势恢弘。容辰庄园干白、干红葡萄酒在2001年4月第四届"希尔顿国际葡萄酒与食品展示会"上获得国内干百第一名、干红第二名,并且从2001年6月,被指定为"钓鱼台国宾馆国宴特供酒"。 2002年被选定为全国政协九届五次会议用酒。2005年获伦敦国际品酒会金奖,同年12月被评为“河北省著名商标”。属国内精品葡萄酒。
葡萄园及葡萄酒园位于北京西北部美丽的官厅湖畔,周围群山环抱,风景秀美,郭沫若笔下曾有"江南风物过长城"的赞词。葡萄园、葡萄酒园均为欧式风格设计,酷似法国波尔多的"城堡"。
葡萄园和葡萄酒园组成的容辰庄园是中国最早建立的欧式风格的私家葡萄庄园,具备酿制国际标准的高品味葡萄酒的基本条件,其设计理念和企业运行模式不仅符合欧美主要葡萄酒生产国的特色,而且可与之媲美。
天地酿造,一品容辰;突出特色,追求创新,容辰人愿为新世纪中国葡萄酒业的发展开创一条有效的途径。
容辰庄园葡萄酒在2001年4月第四界希尔顿国际葡萄酒与食品展示会上获得国内干白第一名、干红第二名,并且从2001年6月起,被指定为钓鱼台国宾馆国宴特供酒。2003年在在烟台举行的有40余家葡萄酒厂参加,45种葡萄酒参评的活动中,国内60名品酒专家采取盲评方法,容辰庄园干红葡萄酒荣获第一名。在2005年2月结束的伦敦国际评酒会上,获得干红金奖,干白银奖。在2005年12月被河北省评为“河北省著名商标”,2007年1月被评为“中国名牌产品”。
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